HOORN – Vorige week opende Roadhouse Diner, gelegen aan de Zandsteen 133, pal tegenover het stadhuis haar deuren. Met de vestiging in Hoorn zet Indy Rood, op 24-jarige leeftijd, de familietraditie van een Amerikaanse dinerervaring voor. Het nieuwe restaurant is een broertje van de vestiging in Wognum, opgericht door de ouders van Indy.
Indy: “Het verhaal gaat terug naar zeven jaar geleden waar mijn ouders in Wognum de eerste vestiging van roadhouse opende en daar een groot succes is. Ik heb daar altijd met veel plezier gewerkt bij mijn ouders. Maar nu dus zelfstandig in Hoorn. Het is een losse onderneming maar volgens het bestaande concept van Roadhouse Diner. De menukaart is op vele punten gelijk maar de lunch is iets uitgebreider vanwege de vraag van de omliggende bedrijven.”
Inrichting
De diner, ingericht met authentieke coupézitjes en versierd met vintage Coca-Cola machines en borden, biedt een nostalgische sfeer die bezoekers terugbrengt naar het klassieke Amerika van de jaren ’50.
Het menu van Roadhouse Diner Hoorn blijft trouw aan zijn roots. Indy: “Ik focus mij op kwalitatief goede hamburgers, hotdogs, zelfgemaakte patat, hotdogs en een selectie aan snacks. De lunchkaart is uitgebreid om tegemoet te komen aan de vraag van de vele nabijgelegen bedrijven. Alle gerechten zijn ook beschikbaar voor afhaal,” laat de ondernemer weten.
Terras
Naast 60 zitplaatsen binnen telt het terras op het zuid-westen ook nog eens 70 zitplaatsen. De openingstijden zijn van maandag tot en met dinsdag van 17:00 tot 21:00 uur, en van woensdag tot en met zondag van 12:00 tot 21:00 uur, waardoor zowel late lunches als avondmaaltijden mogelijk zijn.
