WestfrieslandinBedrijf
Advertisement
  • Home
  • Nieuws
    • NHNregio
    • AlkmaarRegio
    • NoordkopRegio
    • WaterlandRegio
    • WestfrieslandRegio
  • Zakelijk
    • ZakelijkNHN
    • Alkmaarinbedrijf
    • Noordkopinbedrijf
    • Waterlandinbedrijf
    • Westfrieslandinbedrijf
  • Verdieping
    • Column
    • Agenda
    • Regio vacatures
  • Contact
Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
WestfrieslandinBedrijf
  • Home
  • Nieuws
    • NHNregio
    • AlkmaarRegio
    • NoordkopRegio
    • WaterlandRegio
    • WestfrieslandRegio
  • Zakelijk
    • ZakelijkNHN
    • Alkmaarinbedrijf
    • Noordkopinbedrijf
    • Waterlandinbedrijf
    • Westfrieslandinbedrijf
  • Verdieping
    • Column
    • Agenda
    • Regio vacatures
  • Contact
Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
WestfrieslandinBedrijf

Van Bleiswijk in Enkhuizen omgedoopt tot Restaurant De Eendracht in Van Bleiswijk

redacteur Door redacteur
8 augustus 2023
A A
(advertentie)
Deel op FacebookDeel op TwitterDeel op LinkedinDeel via e-mail

ENKHUIZEN –  Damy Schuhmacher en Leon van Bourgonje van De Eendracht, dopen Van Bleiswijk om tot de nieuwste Eendracht locatie, na het restaurant in mei 2022 te hebben overgenomen van Sander Moeskops.

Na een jaar te hebben ‘ingeburgerd’ in Enkhuizen is de tijd aangebroken om het pand een metamorfose te geven. Na deze kleine verbouwing, die op 5 augustus is afgerond, breekt er een nieuwe tijd aan voor het historische pand waarin de sociale functie zich voortzet als ‘een huiskamer voor de buurt’. De lange openingstijden, de oudhollandse kaart en chef Maik Kuijpers zorgen volgens de ondernemers voor een bijzonder affiche.

Meernieuws

Seed Valley start met ‘Directeur voor 1 Dag’: Studenten nemen de leiding in de wereld van planten- en zaadtechnologie

Enza Zaden start bouw productielocatie voor biologische groentezaden in Flevoland

HAVN in Hoorn toegevoegd aan Bib Gourmand selectie Michelin Gids Nederland 2023

Rijke geschiedenis

Het pand waarin Restaurant De Eendracht is gevestigd, heeft een rijke geschiedenis. Het diende ooit als burgemeesterswoning van Enkhuizen, was het Arbeidsbureau tijdens de oorlog en heeft daarna vele jaren gefunctioneerd als het Groenekruisgebouw. De sociale functie van het pand is een belangrijke reden voor Damy en Leon om juist deze locatie te kiezen voor hun nieuwe Eendracht vestiging. Ze zien het als een ontmoetingsplek voor de buurt, een huiskamer waar iedereen welkom is.

Huiskamergevoel

Het huiskamergevoel komt ook terug in de inrichting, die werd gedaan met oude bouwmaterialen en antiek meubilair. Authentieke en huiselijke elementen worden mooi gecombineerd, waardoor de historie van het pand wordt geëerd en de sfeer ongedwongen is. “Niet te strak of te gelikt waardoor je niet bang bent ergens tegenaan te lopen,” aldus Damy. Dat maakt het geschikt voor het hele gezin en allerlei bijeenkomsten, zowel privé als zakelijk. Leon: “Het is echt zo’n plek waar je koffie drinkt met een krantje en even helemaal weg bent. Maar waar je ook terecht kunt voor een meeting of een vrijmibo. “Eigenlijk kan het allemaal.”

Oerhollands

Chef-kok Maik Kuijpers, die landelijk aanzien geniet, staat aan het culinaire roer van De Eendracht. Opvallend aan de kaart zijn de veelvuldige oerhollandse gerechten, zoals Hollandse garnalen, zure bom bij de carpaccio, zuurkool van Kramer en stroopwafel als dessert. Ondanks het laagdrempelige huiskamergevoel, overtreft de kwaliteit van het eten de verwachtingen.

Geopend

Damy en Leon willen benadrukken dat De Eendracht een culinair buurtcafé is, waar iedereen van harte welkom is. Of het nu voor een ontspannen koffiepauze met een krantje is of voor een formele meeting of vrijdagmiddagborrel, het kan allemaal in De Eendracht. Restaurant De Eendracht in Van Bleiswijk is zeven dagen per week geopend van 09:00 tot 24:00 uur en is gevestigd aan de Westerstraat 84-86 in Enkhuizen.

Tags: enkhuizenHoreca
Share1Tweet1ShareSend

Mis geen nieuws, volg WestfrieslandinBedrijf op facebook en LinkedIn.


OnsWestfriesland

Mis geen nieuws meer, volg Westfrieslandinbedrijf op facebook.


Westfrieslandinbedrijf

Populair deze week

  • 12 finalisten voor NHN Business Awards bekend; Vijf Westfriese bedrijven

    12 finalisten voor NHN Business Awards bekend; Vijf Westfriese bedrijven

    52 shares
    Share 21 Tweet 13
  • Column Gerben H. Bakker: Uitdaging

    96 shares
    Share 38 Tweet 24
  • Landelijk aantal faillissementen verdubbeld in augustus

    23 shares
    Share 9 Tweet 6
  • Keurslagerij Kok uit Wognum ontvangt zeven maal Gouden Bekroning 

    6 shares
    Share 2 Tweet 2
(advertentie)
(advertentie)
  • Home
  • Nieuws
  • Zakelijk
  • Verdieping
  • Contact
Nieuws/tips/persberichten?

© 2012-2022 Westfrieslandinbedrijf.nl wordt uitgegeven door Westfriesland Media. Onderdeel van NHN.NU nieuwsnetwerk

Geen resultaat
Bekijk alle resultaten
  • Home
  • Nieuws
    • NHNregio
    • AlkmaarRegio
    • NoordkopRegio
    • WaterlandRegio
    • WestfrieslandRegio
  • Zakelijk
    • ZakelijkNHN
    • Alkmaarinbedrijf
    • Noordkopinbedrijf
    • Waterlandinbedrijf
    • Westfrieslandinbedrijf
  • Verdieping
    • Column
    • Agenda
    • Regio vacatures
  • Contact

© 2012-2022 Westfrieslandinbedrijf.nl wordt uitgegeven door Westfriesland Media. Onderdeel van NHN.NU nieuwsnetwerk